Die Geschichte des Iberl's Gasthauses und des Gasthof Rabenwirt
und der Iberl Bühne
Im Jahre 1862, zu der Zeit als das Iberl noch eine Ziegelei war, wurden vom Ziegelmeister Josef Iberl die Ausschank für umliegende Arbeiter eröffnet. Als nach kontinuierlichem Rückgang der Lehmvorkommen damit gerechnet werden musste, dass diese in absehbarer Zeit völlig erschöpft sein würden, stellte Josef Heppner – ein Bildhauer der Künstlergruppe "Die Raben" und Schwiegersohn Josef Iberls ganz auf den Schankbetrieb um. Nach anfänglicher Ablehnung des eingereichten Konzessionsantrages setzten sich 58 Stammgäste und Künstler zusammen und durch Ihre Eingabe erhielt das IBERL 1888 schließlich doch seine Vollkonzession. Josef Heppner der damalige Wirt übernahm im selben Jahr 1888 auch ein Gasthaus im naheliegenden Pullach, welches auch heute noch nach ihm und seiner bekannten Künstlergruppe „Die Raben“ benannt ist: der Gasthof Rabenwirt...
Das Isarleitengelände, auf dem sich der heutige Gasthof Rabenwirt befindet, wurde erstmals urkundlich 1268 als Eigentum Herzog Ludwigs II. von Oberbayern erwähnt. Im 18. Jahrhundert entstand an dieser Stelle eine kleine „Bierzäpflerei“ deren „Ausschankgerechtsame“ nur die „Abgabe von Bier und Meth an Sonn- und Feiertagen im Anschluß an die Heilige Messe erlaubte“.
1852 kam es zur Vollkonzessionierung des Schankbetriebes, nachdem der Eisenbahnbau und die nahegelegenen Höllriegelschen Steinbrüche viele Gastarbeiter in die Gegend brachten. Jetzt kam Leben in das malerisch gelegene kleine Dorf und im „Köckswirtshaus“ - die Bierzäpflerei nannte sich inzwischen nach dem damaligen Besitzer - ging es hoch her.
Seit 1855 fuhr die neue Staatsbahn bis Großhesselohe. Von dort aus führte ein Waldweg die Hochleite entlang nach Pullach und die Münchner entdeckten den zauberhaft gelegenen Ort als beliebtes Ausflugsziel.
Um 1880 verkehrte im nahegelegen Iberl-Gasthof in Solln eine Gruppe junger Münchner Künstler, die sich "Die Raben" nannten. Einer von Ihnen, der Bildhauer Joseph Heppner, verliebte sich in die hübsche Iberl-Tochter, heiratete sie, fand gefallen an der Gastronomie und musste kurzentschlossen zugreifen als sein Schwiegervater Josef Iberl 1888 unerwartet verstarb. Im selben Jahr bot ihm Anton Köck, nach dem Tod seiner Frau, sein Pullacher Lokal das "Köckswirtshaus“ zur Pacht an. Selbstverständlich verlegte im gleichen Augenblick die "Rabengesellschaft“ ihren Stammtisch ins das weitere Wirtshaus ihres Freundes Heppner, so das sich als Folge davon bald der Name „Zum Rabenwirt“ einbürgerte.
Das Iberl gab Josef Heppner nach der Erreichung der Volljährigkeit seines Schwagers Josef Iberl (jun.) diesem zur alleinigen Bewirtschaftung zurück.
1891 wurde Pullach Haltepunkt der neueröffneten Isartalbahn und am Ortsrand entstanden die ersten Villen. Das Wirtshaus des Dorfes florierte prächtig und konnte 1899 vom „Rabenwirt“ Josef Heppner gekauft und großzügig renoviert werden.
Im Jahr 1907, in der Hochkonjunktur seines Wirte daseins, ließ Josef Heppner ein großzügiges Villengebäude anbauen, den sogenannten Trutzbau – aus Trotz ließ der Rabenwirt, um dem nebenstehenden Bürgerbräu den Blick auf die Alpen zu versperren, diese Villa hervorstehend auf die Hanglage bauen. Als im Jahr 1910 die Spatenbrauerei die Bierbelieferung für das Iberl und den Rabenwirt übernahm, fanden in den Wein- und Bierstuben, Kaffee, -Billard, - und Gesellschaftssälen, sowie auf der Terrasse um die 5000 Gäste Platz.
Die folgenden Jahre und die ersten wirtschaftlichen Einbrüche durch den 1.Weltkrieg hinterließen auch im Rabenwirt seine Spuren. Der Betrieb wurde von allen sieben Heppner Söhnen in den 30er Jahren in der familiären Verschwägerung verkauft und befindet sich seitdem im Privatbesitz.
Nach Jahrzehntelanger Abnutzung und liebloser Vernachlässigung wurde das Haus im Jahre 1985 großzügig saniert und renoviert. Die legendären Isarterrassen erstrahlten erstmals wieder in voller Pracht und vermitteln seither in schönen Stunden der Muse unseren Gäste Erholung und einen traumhaften Ausblick.
Im Jahr 2000 wurde der Rabenwirt von Klaus und Sibylla Abenteuer übernommen und bietet seitdem gehobene bayerische und österreichische Küche an.
Im Jahr 1966 übernahm Georg Maier das Iberl's Gasthaus und machte es zu dem, wofür es heute bekannt ist: die Iberl Bühne.
Die Gastwirte Sibylla und Klaus
Abenteuer - die Rabenwirte aus Pullach - leiten seit Winter 2005 nun
auch das Iberl's.
Die längst notwendige Sanierung des Iberl's fand im Sommer 2006 statt. Seit 01. September 2006 erstrahlt das beliebte Gasthaus mit Bühne wieder in neuem Glanz.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Häusern!
Ihre Familie Sibylla & Klaus Abenteuer